Πουτιγκα σοκολατας

     Πουτιγκα σοκολατας

 

 

 

 

     υλικα:
 2 κουταλιες κακαο
 1 φλιτζανι φαρινα
 60 γρ. απαχο τυρι κρεμα
 1 κουταλακι ξυσμα πορτοκαλιου
 1/2 φλιτζανι ψιλη ζαχαρη
 1/2 φλιτζανι γαλα αποβουτηρωμενο
 1/3 φλιτζανιου χυμος πορτοκαλιου
 1/2 φλιτζανι καστανη ζαχαρη
 1 κουταλια κακαο επιπλεον
 ζαχαρη αχνη

    εκτελεση:
 Ζεστανετε το φουρνο στους 180 βαθμους. Κοσκινιστε 2 φορες το κακαο με το αλευρι. Αναμειξτε με ξυλινο κουταλι το τυρι, το ξυσμα πορτοκαλιου και τη ζαχαρη ωσπου να γινουν κρεμωδες μειγμα. Προσθεστε στο μειγμα εναλλαξ δοσεις απο το γαλα και τα στερεα υλικα. Προσθεστε το χυμο πορτοκαλιου. Βαλτε το μειγμα σε 4 πυριμαχα σκευη του 1 1/2 φλιτζανιου. Αναμειξτε την καστανη ζαχαρη με το επιπλεον κακαο και πασπαλιστε τις πουτιγκες. Ριξτε 1/2 φλιτζανι βραστο νερο σε καθε πουτιγκα και βαλτε τες σε ταψι. Ψηστε για περιπου 35 λεπτα ωσπου να σφιξουν. Πασπαλιστε με αχνη και σερβιρετε.
                                                                                                               Καλη ορεξη!!!!